Különleges mérlegtorta

Mielőtt részleteket írnék, egy gondolat...rájöttem, hogy aki tortákat alkot, szinte mindenhez értenie kell a mértani dolgoktól elkezdve a szerelési munkákig, persze a sütés rejtelmeit se hagyjuk ki...
Mérleg tortát rendeltek....gondolkodva álltam, hogy na ebből mit hozzak ki, vagy egyáltalán mit készítsek.
Eszem ágában sem volt, magát az egész tortát mérleg formájúra készíteni, ott én még nem tartok, de ígérem majd az is eljön amikor a tortáim mozogni és beszélni fognak.
Először arra gondoltam, készítek egy kerek tortát, valami egyszerű díszítéssel, és marcipánból formálok a tetejére egy mérleget.
De valahogy nem tetszett, nem volt benne semmi kihívás, és ugyebár én aki szereti feszegetni a határait, az idegösszeomlás és abszolút siker között, kitaláltam egy "valamit". :-)
Arra gondoltam készítek egy mérleget, fából, ami arany színben fog pompázni, és azon fog lógni mérlegszerűen két tálcán két kis torta.
És......? megcsináltam, na ez most elég mellveregetősen hangzott, de valóban én egyes egyedül megcsináltam.
Összeszerelés: a mérleg talpa 2 különböző méretű fa körlap összerögzítve, amin áll egy harmadik, ami gyakorlatilag egy karnistartó féleség része (természetesen minden hozzávalót újjonan szereztem be, nem gyorsan a falról lekapkodtam..:-D.)
Abból áll ki a tartó rúg függőlegesen, ami rögzítve van a talpazathoz, aminek a tetején szintén egy karnis alkatrész, amin át tud menni vízszintesen egy rúd aminek a végén szintén egy-egy karnisvég szerepel díszként, és ide kerültek a "kampók", amik a mérleget tartották.
Ugye nem is bonyolult? :-)
Szóval ezt összeszereltem, jó stabil lett, és na jó a férjem annyiban segített, hogy lefújta arany színűre az egészet.
Ja igen még az hogy kapott természetesen 1-1 tálcát amin a torták helyezkedtek el, és felülre 1-1- kisebbet, aminek távtartó szerepe is volt, hogy a lánc ne nyomja össze a tortát.
Pontosan kiszámoltam a láncszemeket, mi hova kerül, fúrtam-faragtam-illesztettem, mire megszületett a csoda.
Ránézésre egyszerű, de elkészíteni nem volt az, viszont a végeredmény kárpótolt.
Mivel az állvány arany színű volt, a tortát is hozzá illő színekben képzeltem el, egy harsány vagy túldíszített valami már nem passzolt volna hozzá.
Maguk a torták nem voltak nagyok, olyan 12 szelet körüli volt összesen a kettő.
Az egyikben lemon curd volt és tejszínes citromkrém, a másikban hmmmmm nevezzük lime curdnek..?, nevezzük, szóval az és tejszínes lime krém volt.
Először azt hittem, hogy majd olyan egyforma lesz az íze, mivel olyan hasonló citrusok.
De nem!!!!!!
Mindkettő nagggyon fini, édesen savanykás, krémes csoda.
A citromos olyan igazi citromos volt, és gyönyörű napsárga., a lime pedig halványzöld és fűszeresebb, nem szószerint kell érteni, d eolyan finoman "megcsípi" az ember nyelvét.
Lehetett érezni a különbséget, aminek nagyon örültem.
A díszítésről sokat nem tudok írni, az egyik natur alapon barna körös, a másik barna alapon natur körös..:-)
Szóval ha már mérlegről beszélünk a színekben is meg legyen a Balance..:-)
Úgy szeretnék profibb fotókat készíteni a tortáimról de sosem jön össze, ennek is baromi jó lenne egy semleges háttér, de most csak ezt tudtam kihozni belőle, azért a lényeg látszik.

ui.: egy kicsit himbi-limbizett a mérleg azért van az egyik szára kicsit dőlve..:-)