Cukorházikó padlófűtéssel

Amikor megkaptam Melindától a tervrajzot, annyira örültem a kihívásnak, most egy heti munka után már nem ezt mondanám...csak vicceltem..:-))))
Baromi nehéz (legalábbis én úgy érzem), egy ilyen szerkezetet összeállítani.
Mindent nagyon pontosan át kell gondolni a tervezésnél mert később már nem lehet változtatni nagyon rajta.
Ugyebár az elemek jó egy hetet száradnak, és ha baleset történik összeállításnál, vagy nem passzol a helyére akkor elég kevés az esély arra hogy újra kezdjem.
Rengeteg bakit elkövettem itt is.
Sikereesen legyártottam az elemeket, vártam kb 5 napot, hogy száradjon, majd a házikót összeállítottam.
Na de amikor a tetőt állítottam össze eltörtem az egyik oldalát, álltam és néztem, és nem tudtam mitévő legyek, így gyorsan készítettem egy másikat, és gyors szárításba kezdtem, nagyon nagy mázlim volt és eléggé megszáradt az összeállításhoz.
Ez a cukortészta olyan száradás után mint a porcelán, sőt még annál is érzékenyebb, igaz hogy kőkeményre szárad, de törni is tud ám rendesen, azért is a tetőt puha törölközőn készítettem, és festettem.
A kérés az volt, hogy az egyik szobában legyen piros padlófűtés cső, amiben az 50-es szám kunkorodik, az ünnepelt életkorát jelképezve.
Sajnos a cukormáz kissé bordós árnyalatot vett fel száradás után, meg nem igazán úgy viselkedett ahogy azt én elterveztem.
Dolgozó munkásokat készítettem, és egy Sprintert.
Egyedül a Sprinter készült ehetetlen dologból, ugyanis annak a belseje hungarocell volt.
Ezzel az autóval viszont olyannyira nem voltam megelégedve, hogy már már zavart a látványa..:-)))
Az anyag amivel bevontam hirtelen száradt és nem tudtam belekarcolni az ajtók, stb...helyét, így utólag festegettem rá, de nem lett szép.
Valahogy akkor minden ellenem dolgozott, annyira izgultam...:-(
Néhány helyen összemaszatoltam, a felülete repedezett lett, még le is ejtettem.
Legszívesebben rá sem tettem volna a tortára.:-(
A tortácska ismét a házban volt elrejtve a ház hátsó részéből lehetett kiemelni, amit sajnos elfelejtettem lefotózni.
Az az igazság, hogy majd kiugrott a szívem amikor elvitték a tortát, hogy nehogy megnyomják, vagy leejtsék.
Mondta Melinda, hogy kb 2 órát fog utazni és este 8-kor lesz a buli.
Remélem sikeresen odaért a szülinaposhoz, mert én 5 körül meg 8 körül is idegesen rágtam a körmöm ám, hogy vajon rendben van e...

:-))))

Lila viziló bébi :-)

Kicsi lila viziló bébi, amitől kirázta a fiamat a hideg amikor meglátta....:-))))))
Pedig nem is neki hanem az egyik régi ismerősöm kislányának készült, szerintem cuki :-)
Sok újdonságot nem tudok róla írni, sima piskóta volt betöltve vajas csokikrémmel, ja és fej nélkül még burkolás előtt olyan formájú volt mint egy grillcsirke..:-)))
A színe fújva lett airbrush festékkel, élőben melegebb árnyalatú volt ez a lila.
Természetesen kapott egy kis csillogást mivel igazi kis hölgynek készült..:-)

Isten éltessen Lilike!!

"Mosolygós Napsugár" torta

Ez a torta az ovinknak készült.
Létrejött a "Mosolygós Napsugár Alapítvány" és az első alapítványi bulira készült ez a napocska.
Naaaaaaaaaaaaaagy volt!!! :-D
Nem tudom a képek mennyire adják vissza, de éppen befért a hűtőbe, viszont a sugarakat csak utolsó pillanatban tettem fel rá, vagyis indulás előtt, mert úgy márt nem fért volna be a hűtőbe.
Van egy fotó az állványról, hogy látható legyen, mitől tudott a napocska állni.
Látszik a képen, hogy volt egy hátsó támasza, és két fa rúd is, amire felhúzgáltam a piskótákat.
Így épült fel a torta egy csík piskóta, egy réteg krém, fele túrós őszibarackos volt, fele pedig tejszínes csokis, illetve mivel tök ciki de elfogyott mindkét krémem, így a legfelső 2 piskóta málnalekvárral volt összerakva.
Itt most vajkrémmel vontam be, majd arra ment a marcipán, erről is van egy kép feljebb.
A natur marcipánt airbrush-sal fújtam sárgára, illetve előtte még a fa lapot beborítottam fondannal, amit zöldre fújtam, ez akart lenni a rét..:-D
Igen a rét kissé hiányos lett, csak egy két virág díszelgett rajta, meg a 4 ovis csoport jele:
Maci-Mókus-Süni-Katica
Azon röhögtünk kisfiammal, hogy a maci inkább egy dagadt disznó lett, akkora hasa volt, olyan volt mint egy fotel..:-D
A napsugarakat előre elkészítettem, hogy kitudjanak száradni, és részletekben tettem fel a tortára, mindegyik részletben volt egy fapálcika,.
Maga a napkorong olyan 5-7 cm vastag lehetett, sajnos csak profilból van fotózva, így ez nem látszik.
Az átmérője 40 cm.

Nagyon féltem attól, hogy esetleg instabil lesz a torta, mivel nem éppen tortapózban állt (persze ha még lehet egyáltalán normális "tortapózról" beszélni ebben a világban), hanem függőlegesen, de olyan stabil volt, hogy amikor megrángattam az állvánnyal (csak hogy mennyit bír ki), akkor gyakorlatilag meg se mozdult, ennek nagyon örültem, mivel egy macskaköves út vezet az ovihoz.
Beértünk vele az oviba, és mindenki megcsodálta aminek annyira örültem, de én olyan vagyok aki nem szeret "szerepelni", így szinte elbújnék  amikor dícsérik a munkám.
Önbizalomhiány vagy szégyenlőség ez nem tudom....:-))..talán kinövöm egyszer.
A napot egy báb elődással nyitották meg, majd ezt követte a torta felkonferálása, a gyerekeknek nagyon tetszett, készült napocskás közös kép is.
A torta végül nem került be a sütivásárra, mert úgy döntöttük ebből mindenki kapjon, talán jutott mindenkinek egy csöppnyi szelet belőle.
A nap folyamán még volt arcfestés, kavicsfestés, gyakorlatilag sok minden kreatív program.
Sütivásár is volt, rengeteg finomsággal.
Sikeresen zártuk a napot, és a sok kedves szülő fáradozásának meg lett a gyümölcse, szépen gyarapodott az alapítvány kincsestára.
Én is megköszönöm mindenki részt vételét!!!

Topsy Turvy bohókás torta

Topsy Turvy.....utolért a végzetem, vagyis az egyik a sok közül..:-D
Nem könnyű, sőt szerintem határozottan nehéz elkészíteni.
Nagyon résen kell lenni, hogy jól illeszkedjenek a szintek, normális szögben dőljenek, ezáltal jól nézzenek ki.
Amikor keresgéltem képeket, amiből ihletet nyerhetnék, rengeteg nagyon csúnya topsy turvy-ra akadtam.
Külföldi oldalakon kerestem, úgyhogy nem szabad senkinek magára vennie bloggerinák. :-)
És amúgy meg az a véleményem, jó pár tortás műsor megnézése és tapasztalat után,  hogy amit mi "házi körülmények között gyártunk", az százszorta különb mint az amerikai standard 10 cm vastag piskótás száraz tömény vajas krémes torta tömbök.
Ha én itthon olyat készítenék valakinek, az valószínüleg csekély időráfordítással egy dekoratív megjelenésű, stabil torta lenne..... miért??? mert egy tortaréteg (ha emeletesről beszélünk) állna 2 db , darabonként legalább 5 cm tömör piskótából, és közte némi vajkrémből.
Így könnyű lenne szépet alkotni, mivel igénytelen lenne a belseje.
Na és ezért írtam, hogy a mi kis házi konyhánkban készült tortácskák, százszor felülmúlják, az amerikai "tortacsodákat".
Kis kitérő, de le kellett írnom...:-)))
Láthatóan 3 emeletes volt, 3-an tartották egyszerre a szülinapjukat és nem szerettek volna külön tortát, és így a három emeletessel mindenki megkapta a "magáét"..:-D
Az alsó réteg tejszínes eperkrém volt, eperdzsemmel, a középső réteg tejísznes csokikrém rumos meggyszemekkel, a felső réteg pedig marcipános ízű lett.
A marcipán krémről írnék pár sort, nekem ízlett nagyon.
250 ml tejszín, 30 dkg marcipán, 20 gr keményítő.
Tejszínbe belereszeltem a marcipánt, felforraltam majd a végén besűrítettem a kevéske keményítővel, ennyi, nem nagy ördöngőség, egyszerű és finom.
Érdemes előző nap elkészíteni úgy mint pl a csoki ganache-t.
A tortát úgy töltöttem be vele, hogy ne legyen túl vastag a krémréteg, hogy 6 vékony lapra vágtam a piskótát, és azok közé ment vékonyan a krém.
Csokiganache-zsal volt bevonva, így passzolt is egymáshoz a csoki-marcipán.
A bevonás egy rémálom volt.
A legkisebb réteget még csak-csak könnyen bevontam, de a többinek párszor nekifutottam.
Nehéz burkolni formája miatt,mivel lefelé keskenyedik, legalábbis nekem nem igazán sikerült.
Aztán ahhoz a cselhez folyamodtam, hogy nem borítottam a marcipánnal, hanem körbevontam, és így végül sikerült.
A nyalókákat és a masnit előre elkészítettem, ezek is marcipánból voltak, a kis golyócskákat segített a kisfiam elkészíteni.
Sajnos az alsó rétegnél pont ott van a masni, és nem látszik a dőlés, de tök jó lett szerintem,meg voltam elégedve vele, szabályosra sikeredett, egyformán dőltek, most az egyszer nem vagyok annyira kritikus magammal...:-)))

Aszalt körtés mogyorótorta csokoládéval és habcsóklapokkal-Pixie Pie receptje alapján

Már régóta szemeztem Pixie-nél ezzel a tortával.
Mivel nem nagyon szoktam ilyen jellegű tortákat készíteni, így sajnos eddig nem is volt alkalmam kipróbálni.
De eljött a pillanat, sógorom születésnapja és unoka húgom Réka névnapjára készült (együtt tartják).
Ők nem igazán kedvelik (legalábbis ahogy észrevettem a bevonatos tortákat), na de ezzel nincs is semmi baj, sokszor én is rosszul vagyok a már a rengeteg cukormáz látványától.
Ez a torta pedig épp az ellenkezője ezeknek, Isteni finom, különleges, egy gasztro élmény.
Számomra nem volt könnyű az elkészítése, bár annak tűnik , de mégsem egy pikk-pakk gyorsan elkészíthető torta, de az íze kárpótol mindenért.
Ezt a tortát Pixie Pie álmodta és valósította meg, és a Segítsüti-re készítette el.
Az eredeti receptjét természetesen nála találjátok, vagyis a Jépatojta Van!  blogon.
Ezúton is köszönöm Pixie a receptet, remek lett!!!

Itt van eljött Eperke

4 éves kishölgy születésnapjára készült.
20 szeletes legalább volt (de lehet kicsit több) elég magas volt, 4 réteg piskóta-3 réteg krémmel.
Tejszínes krém volt benne, mivel sajnos az eperszezon elég rég leáldozott, és a pudingos krémet nem szeretem tortába tenni (vagyis vannak kivételek..), így itt most eper joghurt volt tejszínnel, és házi eperdzsemmel próbáltam még epresebbé tenni Eperkét. :-)
Azt hittem nem nehéz csíkosra készíteni, nem is volt nehéz annyira, csak nagyon kell figyelni, hogy azok a váltakozó csíkok szépen passzoljanak, különben csúnya lett volna az összhatás.
Eperkét sablon alapján raktam össze, szegénynek élőben nem volt ilyen borvirágos orra...:-D
Így fotózva pöttyösnek tűnik a torta, de az csak a lüszter csillogása.
Meghintettem egy kis selyemporral, na jó nem kicsivel, hanem elég sokkal, de olyan szépen csillogott, na de a lakás is..mindent belepett a csillám..:-))