Kóstoló Katáéknak..:-)

Barátnőm szeptemberben férjhez megy és nagy örömömre szolgál, hogy engem kértek meg hogy készítsem el az esküvői tortájukat e fontos napra.
Beszélgettünk már párszor, hogy milyen ízvilág legyen, de sosem jutottunk dűlőre...:-D
Így azt találtam ki nekik, hogy csináljunk egy kóstolót.
A kis kóstoló sütik el is készültek, így már ízlelgethetik is, hogy milyen krémet szeretnének.

8 féle ízesítés volt:

-csokoládé
-vanília őszibarackkal
-kókusz
-dió
-gesztenye
-fekete erdő
-orosz krém
-erdei gyümölcs

természetesen mindegyik tejszínes krém volt..:-)

megjegyzés: kint közel 40, lakásban kb 30 fok volt, aki még nem próbálta, ki ne hagyja, fantasztikus ilyenkor krémekkel, fondannal, marcipánnal..stb dolgozni. :-D

Kata és Lali nektek kellemes kóstolást kívánok!

Véééégre nekem is van Airbrush-om...

...csak meg is kellene tanulnom használni..:-D
Úgy éreztem leet még korai, vagy még jó pár alap dolgot meg kellene tanulnom, mielőtt ehhez akomoly technikához nyúlok, de nem bírtam magammal, megvettem. :-)
Az airbrush technikát először Krickynél fedeztem fel, és szerettem bele.
A gépet  EZEN AZ oldalon Pap Lászlótól rendeltem meg.

A pisztoly:

 Olyan kis aranyos..:-)))), miket írok? :-D, na de tényleg elég kis csöpp, szinte nem is merem megfogni :-)

Adatok a pisztolyhoz:

- Kívül / belül saválló krómozott pisztoly test

- Elnyűhetetlen teflon tömítés

- Levegőigénye 0,8-1,2 bar

- Dűznije 0,25 vagy 0,2mm (választható)

- 8 mililiteres festéktartály

- Festéktartály záró kupak

- A legvékonyabb festhető vonal 0,33mm legszélesebb kb 3,5cm

- Double Action: (állítható festék / levegő keverékarány)

- A festék maximális mennyisége előre kalibrálható

- Levegőnyomás szabályozó a pisztolyon

- Akril vizes, és oldószeres festékekhez is alkalmazható

- Könnyen, egyszerűen tisztítható alkatrészek

- Alkatrész utánpótlás megoldott (javítószett: dűzni, tű, teflon tömítés együtt 2700.-)
(más hasonló airbrush készülékek alkatrészei nem feltétlen használhatóak)

- Kiváló ár / értékarány

- Műanyag dobozban düzni kulcsal

Ezt a kiváló festék szórópisztolyt olyan felhasználóknak javaslom elsősorban,
akiknek fontos a vékony vonalak húzása, a minimális rétegvastagság,
de fényes festékek, és lakkok fújására egyaránt használható pisztolyt keresnek!

A maximális festékmennyiség állításnak köszönhetően kezdőknek is ajánlható modell!

A pisztoly "ravaszának" lefelé történő nyomása kinyitja a levegő szelepét,
majd hátrahúzást követően indítjuk a festéket, illetve szabályozzuk annak mennyiségét.

Sűrített levegős tartályról, és nyomásszabályozóval ellátott kompresszorról
egyaránt működtethető. A pisztoly elején található levegőnyomás szabályozó
segítségével, a sűrített levegős palack használatakor is tudjuk szabályozni a
kiáramló gáz nyomását/mennyiségét!

A kompresszor:

- Kompakt kivitel. Méretei: 24,5cm*13,5cm*17cm

- Súlya 3,6 kg

- Rendkívül halk üzemelés

- Mért maximális levegő nyomás 4 bar

- Folyamatos levegő használat közben mért nyomás (0,3mm dázninél): 2,3 bar

- Maximális levegőmennyiség: 23 l/perc

- Precíz levegőnyomás állítási lehetőség (nyomás szabályozó)

- Nyomáskapcsoló, melynek köszönhetően a beállított nyomás elérése
után a készülék kikapcsol. Gyakorlatban ez azt jelenti, hogy amikor a pisztoly ravaszát lenyomjuk és indítjuk a levegőt, a kompresszor bekapcsol, majd ha a levegő felhasználást befejezzük és elzárjuk a levegőt, automatikusan kikapcsol.

- CE szabvány, földelt csatlakozó

- Rezgést csillapító gumitalpak

- Levegő szűrő

- Nedvesség kicsapató/ vízkicsapató

Az információk Pap László weboldaláról származnak, ahol ez a termék, és több másfajta airbrush is megtekinthető, illetve tőle megrendelhető: http://www.paplaszlo.com/airbrush.html

Amit még "kaptam", egy körülbelül 1-1,5 órás szóbeli tájékoztatást, szétszerelésről, tisztításról, használatról.
Természetesen Laci nem tortadekorációs oktatást tart, csak a géppel kapcsolatos főbb tudnivalókat mondja el...:-)

Véleményem az airbrush-ról: 

Csodákat lehet vele művelni az biztos.....ha az ember megtanulja alkalmazni.
Számomra egyenlőre nagyon nehéz még, talán nem éreztem még rá eléggé az "ízére".
Egyelőre még csak felületi fújást csináltunk vele a férjem segítségével, de rájöttem hogy nagyon rá kell hangolódni,. hiszen sokkal bonyolultabb mint amikor az ember ecsettel fest, érezni kell...:-)
Remélem azért lesz alkalmam tanulgatni, és majd sok szép tortával megörvendeztetni másokat is. :-)

Villám Mcqueen második felvonás

Másodjára is elkészítettem Villám Mcqueem-t ..:-)
..és rájöttem, hogy még mindig baromi nehéz autót készíteni :-D
Az volt talán a könnyebb, hogy már megvolt hozzá a sablonom amit az előzőhöz készítettem.
Ez gyakorlatilag ugyanúgy készült mint az első, azzal  a különbséggel, hogy ennek a karosszériája "fényezve" lett. A fényezőmester pedig jelen esetben a férjem volt.
Na jó....amióta megvettem az airbrushomat azóta többet fújt vele (tortát!!!) szinte mint én, nagyon nehéz vele dolgozni, de ha az ember elsajátítja a technikát, nagyon szuperül alkalmazható a tortadekoráláshoz.
A díszítésről még annyit, hogy most a szélvédő, a lánpa, és az oldalsó " üvegek" berakással készültek, vagyis előre beraktam a fedőréteg alá a fehér illetve fekete réteget, majd sablon segítségévek kivágtam.
Viszont ennél a módszernél nagyon kell arra figyelni, hogy az előre berakott rész felülete jól belegyen hintve vagy keményítővel (én azt használok), vagy porcukorral, nehogy a fedőréteg ráragadjuk, mert akkor nem fogjuk tudni kivágni...:-(
A kivágás elég jól szuperált, talán egy helyen ragadt le kissé, de orvosoltam :-)
Ennél a tortánál lehet előre dolgozni: pl kerekeket előre gyártottam, a motorháztetőn lévő feliratot, az oldalsó villámokat.
Ezt egy kicsit "komolyabbra", vagyis precízebbre akartam mint az elsőt, de valahogy mégis az ELSŐ VERZIÓ jobban tetszik még most is.
Na majd a következő..:-D
Ja igen, annyi szépséghibája azért volt, hogy a hátsó kerekek nagyon szorosan mentek a helyükre, és kissé megnyomódott mindkettő, pedig kimértem...:-((((, a férjem annyit mondott, hogy olyan mintha defektes lenne..:-.D :-D..nagyon kedves tőle :-))
Az airbrush-os fújásról még annyit, hogy először egy alap réteget fújtunk rá, lehelet vékonyan, kb 20 percet hagytuk pihenni, hogy megszáradjon, majd jött a következő.
Olyan jó volt nézni ahogy lefújta, nemhiába ez a szakmája.
Na majd ellesem tőle a technikát.
Arra figyelni kell, hogy elszívó menjen fújás közben, mert a fújt festék ( ami ugye porlasztva van), száll a levegőben is még ha csak láthatatlanul is de ott van.
Benne van a nózinkban, vékonyan a konyhapulton, és gyakorlatilag mindenre rászáll, érdemes letakarni a pultot és egy karton dobozból hátteret készíteni, hogy ne a konyhacsempét fújjuk össze. :-)
Maga a torta kakaós piskóta volt, csokikrémmel és rumos meggyel. (vagyis csak aromás, mivel gyerekeknek készült).
Ez  a krém az egyik kedvencem, annyira intenzív és különleges a csoki meggy párosítás, hogy imádom.
Próbáltam normális fotókat készíteni, de valahogy nagyon fényes lett, nagyon csillogott Mcqueen urasága :-)))

Isten éltesse a kis szülinapost!

Ébresztőóra torta

Ébresztőóra, ami eredetileg fényes piros lett volna, sajnos egy kis malőr miatt lüszteres bordós lett (vagy minek nevezzem ezt a színt...:-D )
Tölteléke 2 féle csokikrémes volt.
Az egyik tejcsokis, kis rumos ízesítéssel megbolondítva, másik étcsokis, mindkettő tejszínes volt.
A piskótája pedig sakktábla mintás volt, erről a következő bejegyzésemben írok majd.
Lábai és a "fém" részek tragantból voltak, baromi jó ez az anyag, kőkeményre szárad.
Az óra számlapja kézzel festett, elég élethűre sikeredett szerencsére, eredetileg fújni szerettem volna sablon segítségével a számokat, de az airbrush technikát még bőven gyakorolni kell , na meg nem ártana hozzá egy pár Kroma festéket is beszereznem.
Maga az óra 28 cm-es piskótákból készült, jó nagy volt, plusz a csengettyűi is kis totácskák, minimum 3 szelet csengőnként.
 A torta ismét eljátszotta velem az izzadós jelenetet, remélem lassan rájövök mit lehet ez ellen tenni.
Az ébresztőóra célzásképpen készült, egyik kedves barátnőm műszakvezetőjének, aki szereti az órákat, mégis mindig elkésik a munkából :-)))

isten éltesse őt, és reméljük megtanul időben felkelni..:-D