Kéményseprő a háztetőn..:-))

Töktorta ismét :-)

Harcsa torta

Halacskás esküvői torta

A hűtőben kaja már nem fért volna :-D

Pár szót ejtek a tortáról :-))

Alsó szint 40 cm-es volt, 4 db vastagabb piskótával és 3 réteg oroszkrémel.

A legalsó piskótába bele voltak sütve a rumos kandríozott narancshéj kockák, illetve ez került a krémbe is.

A középső réteg dobostorta volt, 8 vagy 10 leheletvékony piskótával, és amit be kell vallanom, bár gondolom Edináék is észre vették, hogy kimaradt a krémből a mandula grillázs.

Annyira koncentráltam, hogy végül kihagytam, pedig odakészítettem a torta mellé.....:-S

A felső réteg pedig tejszínes citromkrém volt cirtomzselével.

A dobost saját krémjével kentem meg kívülről is, de az alsó és a felső kapott egy jó kis adag vajas bevonót a burkolat alá...

Jah..:-))) úgy összeragasztottam a szinteket, hogy szegény mennyasszonykám alig bírta szétszedni :-D

Gondoltam egy kis olvasztott fondanttal majd jól összerögzítem, hááááát úgy összeragadt, hogy szinte le sem bírtuk emelni a szinteket :-)

Szóval ajánlom ha valakinek ilyen jellegű összeragasztásra lesz majd szüksége :-D

Még pénteken beszállítottuk a Trófea étterembe.

De a halacska díszeket nem vittem be, mert még kicsit száradniuk kellett biztonságos környezetben, vagyis otthon.

Szombaton magammal vittem, ja igen én is vendég voltam kicsiny családommal :-))

Olyan 10 óra tájékán eszembe jutott, hogy szólnom kellene a pincérnek, hogy szeretném rátenni a tortára a halakat, mert lehet ha a kisfiam nem bírja hamarabb el kell indulnunk haza, még a torta előtt.

Mivel én nem mehettem le a hűtőkamrába, ezért felhozták a tálaló részlegbe a tortát....éééééés ááááááá azt hittem dobok egy hátast.

Amikor péntek este átadtam nekik makulátlan volt a torta, most meg álltam és nem kaptam levegőt.....folyt az oldala...szóval annyira hideg volt a hűtő helységben, hogy elkezdett folyni a fondant....

MOndom a picérnek, basszus mit csináltatok ezzel, én nem így adtam át!!!!!!

Válasz: töröld át vizes!! szalvétával ...:-o

Majdnem elájultam, majd végül száraz!!! szalvétával (jobb híján) letörölgettem, de áhh a kék lefolyt a fehérre....

Az jutott eszembe mi lett volna ha valami glazúr díszítésű torta lett volna, totál katasztrófa.

Elvisz az ember/cukrász egy szép tortát és nem tud az étterem felelősséget vállalni érte.

Még jó hogy én is ott voltam, amúgy milyen meglepetés lett volna szegény házaspárnak.....

Megvártuk a tortavágást, de jöttünk is haza mert a kicsi fiam már a székeken aludt :-)

Azért hoztam haza mindhárom ízből, már csak azért is teszteljem milyen lett.

Az oroszkrémet csak megnyaltam mert nem szeretem az alkohol miatt, de jónak tűnt, a citromos és a dobos nekem nagyon ízlett, így a kezdeti sokk után kissé megnyugodtam...:-)

Jó volt az esküvőn a hangulat, Edina barátnőm olyan volt a ruhájában mint egy angyal, és találkozhattam 5 év után egy régi középiskolai barátnőmmel.

Köszönjük Edina és Dani, és Sok Boldogságot nektek!! <3 br="br">

Titanic

Aki tortás körökben, na meg amúgy is ismer tudhatja, hogy ezzel sem vagyok megelégedve.
Azt hittem milyen könnyű dolgom lesz, elég hűvöske idő is volt, aztán mégsem.....
Sokat molyoltam vele, a fekete masszám egyszerűen nyúlt mint a rágó, a piros meg kemény volt, a  fekete cukormáz meg a párától elindult lemászni a hajó oldalán......
Hát igen az én hűtőmben max pára volt, nem jéghegyek :-D
Hatalmas mérete asszem 45 cm-es volt, és tisztességes súllyal is meg volt áldva.
Tejszínes csokikrémes volt, lett benne egy pár réteg krém-piskóta.
Sokkal aprólékosabb kidolgozást terveztem, de egyszerűen fel kell fognom, hogy munka, meg a hajnali kelések mellett se időm se energiám nincs már ilyesmire.
Az árbócokra és a kéményekre kellettek volna még tartóhuzalok, amit fekete cérnából akartam megoldani, de nem jutott rá időm, pedig olyan jól mutatott volna,hmmmm na mindegy.
Ja és bár kedvenc filmem a "Titanic" mégsem vettem észre sosem hogy a kémények a hajón nem egyenesen állnak, hanem kissé hátrafelé dőlve vannak.
Szóval a tortán az nem szépség hiba, hanem szakszerűen döntött kazán kémények :-D

Unokanővérem kisfiának készült Máténak, aki már komoly 7 éves nagyfiú lett. :-)

Kicsi béka a tortából

Szülinapra készült egy kedves ismerős anyukájának. :-)
Íze: kakaós piskóta volt tejszínes eperkrémmel, és marcipánréteggel.
Kívülről Unidec burkolást kapott, de a béka kizárólagos kérésre marcipánból készült :-D
2x-es marcipánnal dolgoztam, drágább mint a megszokott 3x-os, finomabb, de kicsit nehezebben kezelhető, de a tortarendelő kérése parancs :-D
Utólag látom hogy egy egy lábujjacska lemaradt :-D :-D :-)))))
Ugye felismerhető hogy ez egy békuci....lenne.....:-)
Boldog születésnapot Attila anyukájának :-)

Hattyúpár fiatal szerelmeseknek

Eljegyzési "bulira" készült ez a tulajdonképpen egyszerű tortácska.
Maga a torta valóban teljesen egyszerű,  a hattyú dísz az ami jelképessé, ünnepibbé teszi.
Belül csokihabos krém van, kakaós piskótába töltve.
A hattyúkészítés menete a következő oldalon tekinthető meg:
http://tortyodmamy.sme.sk/svadobne-labute